Franța a decis că denumirile cu specifice produselor din carne nu pot fi utilizate pentru produsele vegane, potrivit Ouest-France.
Guvernul a adoptat un decret care specifică lista de denumiri rezervată produselor de origine animală. Utilizarea acestora pentru produsele pe bază de proteine vegetale este strict interzisă.
Industria animalelor credea că termeni precum „șuncă pe bază de plante”, „cârnat vegan” sau „slănină vegetariană” ar putea crea confuzie în rândul consumatorilor.
Noul text detaliază, în două liste, termenii rezervați produselor de origine animală sau care conțin foarte puține proteine vegetale. Printre „termenii a căror utilizare este interzisă pentru desemnarea alimentelor care conțin proteine vegetale” se numără:
- file;
- mușchi;
- friptură;
- escalop;
- șuncă;
- cârnați.
Termenii „care se referă la denumirile de specii și grupuri de specii de animale, la morfologia sau anatomia animalelor” sunt de asemenea interziși pentru comercializarea sau promovarea unui produs care conține proteine vegetale, precizează AFP.
Decretul prevede amenzi maxime de 1.500 de euro pentru o persoană fizică și 7.500 de euro pentru o companie în cazul în care nu e respectat.
Credit foto / Sursa: R3media
